□通讯员 岳鹏宇 王世霖 张红霞

　　9月3日起，长江委机关食堂逐步有序恢复堂食，以满足职工多样化就餐需求。堂食恢复首日，记者实地探访了常态化疫情防控下食堂就餐的变化。

　　正午时分，就餐职工陆续走入阔别已久的食堂用餐区，门旁智慧测温系统快速完成体温测量。完成手部消杀后大家分散到不同窗口，按照分割线保持1米的安全距离排队取餐。不少职工自带餐盒将饭菜打包，部分职工来到设有隔板的餐桌落座用餐，隔板上“节约粮食 以俭养德”等标语时刻提醒用餐者厉行节约。

　　习近平总书记近日作出重要指示，要求坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。连日来，长江委广大干部职工深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，让浪费可耻、节约为荣的良好风尚在全委蔚然成风——

　　机关食堂入门大厅高挂“光盘行动 拒绝舌尖上的浪费”横幅，志愿者佩戴“节约粮食 人人有责”等字样的绶带，在入口处引导。

　　食堂各个入口、购餐窗口、就餐区等位置，提倡厉行节约、爱惜粮食、按需取餐的醒目标语到处可见。

　　小号馒头，小份热干面，小碗米饭……小分餐避免大浪费，通过源头管理、分餐减量和检查监督，全力保证厨房不多做、职工不多取，从源头避免浪费。

　　根据用餐建议，全委职工分单位分时段到食堂用餐，并倡导大家排队购餐及用餐时不聊天、不聚集，尽量控制用餐时间，餐毕立即离开食堂。

　　在大家排队购餐之时，长江委主任马建华等委领导来到食堂，仔细查看堂食恢复后的饭菜种类和提示标语，并勉励大家深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，积极践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。

　　结束采访时，食堂负责人告诉记者，通过一系列措施，堂食恢复当日浪费现象大幅减少，不仅职工就餐花费降低了，餐余垃圾也比之前减少约2成。

　　来源：中国水利网站  2020年9月4日